STORY～株式会社ヒロロク～

株式会社ヒロロクは、江戸時代 前期延宝４年（西暦1676年）に、現在の和歌山県広川町（当事の廣村）から、初代　六兵衛が現在の千葉県旭市に移り住み、主として御茶・鰹節・昆布等の乾物を中心とした食品小売店を創業いたしました。

　それゆえに、初期の屋号は、廣屋六兵衛そして、戦前までは、廣六本店と称し、昭和24年に、株式会社　廣六商店と改組し法人組織となりました。

現社長の六兵衛は１１代目になります。近年については大手メーカー商品を取り扱う総合食品卸売業をメインに営業して参りました。

その業務の中で【あんな商品やこんな商品があればいいのに】というお声を頂くことも多いです。弊社としても長年地域のお客様から勉強させて頂いた知識を生かして【卸業務】だけでなくお客様の【こんな商品があればいいな】というお声に応えたい！
長年の経験から【こんな商品を自分たちで作りたい！】という気持ちからオリジナル商品の開発を手掛けることになりました。

地域密着の食品卸として【全国でも指折りの千葉県旭市の畜農産物】をこのたれにより、より美味しく召し上がっていただけるきっかけになれば嬉しいです。

メニュー例【鶏肉とキャベツのニンニクだれ炒め】

●材料（2人前)
【にんにくダレ】: 適量
鶏肉: 200g
白菜: 1/8カット
ニラ: 1/4カット
きくらげ: 10ヶ
長ネギ 1/2カット
卵: 2個
片栗粉: 大さじ1
薄力粉: 大さじ1

●作り方

１．卵・薄力粉・片栗粉を和える。
２．鶏肉を①につけて油で揚げる。(とり天を作る)
３．残りの食材をフライパンで炒める。
４．3にとり天を加えて炒める。全体的に火が回ったら、にんにくだれを全体的に馴染むように入れる。(約3回し程度)
５．味が馴染んだら完成！！


監修：【うずめ鎌数店】
千葉県鎌数9360-5　 TEL：0479-62-4697

メニュー例【ニンニク炒飯】

●材料（2人前)
【にんにくダレ】: 適量
豚バラ: 100g
白米: 1合
ピーマン: 2ヶ
人参: 1/5カット
たまねぎ 1/4カット
卵: 2個

●作り方

１．具材を炒める。【順番】バラ肉→人参→たまねぎ→ピーマン。火が通ったらお皿によけておく
２．溶いた卵をフライパンに入れ、すぐにごはんを投入。1～2分したら具材をいれ、もう1～2分　合わせて炒める。
３．にんにくだれを2回し程度入れ馴染んだら完成！！
お好みで刻んだ梅を入れるとさっぱりアレンジ。


監修：【うずめ鎌数店】
千葉県鎌数9360-5　 TEL：0479-62-4697